韩国国产白菜辣椒面临消失的风险，其背后原因主要是种植收益较低导致农民减少种植面积。这一趋势可能对韩国辣椒产业造成影响，包括供应短缺和价格上升等问题。这也将影响消费者的选择和口味偏好。需要采取措施提高种植收益，保护这一重要的农产品。

加强农业品牌建设

韩国农产品在全球市场上具有一定的知名度和美誉度，这得益于其独特的品质和口感，加强农业品牌建设，提高国产白菜辣椒的品质和知名度，是保护其生存空间的重要措施之一，可以通过加强品质监管、推广标准化生产、加强品牌营销等手段，提高国产白菜辣椒的市场竞争力。

加强产学研合作

韩国在农业技术研发方面相对滞后，因此需要加强产学研合作，推动农业科技创新，通过与高校、科研机构等合作，共同研发新的农业技术，提高农业生产效率，降低成本，提高农产品的品质和附加值。

推广生态农业和有机农业

随着人们对食品安全和健康的关注度不断提高，生态农业和有机农业逐渐成为趋势，韩国可以加大对生态农业和有机农业的扶持力度，鼓励农民采用环保、可持续的农业生产方式，提高农产品的品质和安全性，增强市场竞争力。

加强国际合作与交流

面对全球化的挑战，韩国可以加强与其他国家在农业领域的合作与交流，学习借鉴先进的农业技术和经验，推动本国农业的发展，也可以通过扩大农产品出口，增加外汇收入，促进经济发展。

提高消费者意识与参与度

消费者是市场的主体，提高消费者对国产农产品的认识和购买意愿，对于保护国产白菜辣椒等农产品具有重要意义，可以通过宣传教育活动、推广本土美食文化等方式，提高消费者对国产农产品的认知度和信任度，鼓励消费者购买国产农产品。

保护韩国国产白菜辣椒等农产品需要政府、社会、农民和消费者共同努力，通过加强品牌建设、产学研合作、推广生态农业和有机农业、加强国际合作与交流以及提高消费者意识与参与度等措施，相信韩国农业一定能够克服困难，迎来新的发展机遇。